“秋燥”来袭，中医肿瘤科专家提醒要这么吃

2年前，鼻咽癌患者郑先生接受放疗后，开始口干，什么时候都离不开水，吃饭也要用水泡着吃。立秋后，他口干舌燥症状愈发明显，吃什么都没有味道，到中大五院中医肿瘤科门诊治疗。

中医肿瘤科曾奇主任介绍，鼻咽癌患者接受放疗的过程中，射线在杀伤肿瘤的同时也会损伤周围正常的组织器官，其中包括唾液腺，这就是该患者出现口干的原因。随着精准放疗在医院的实施，放疗患者严重口腔干燥的症状明显下降，但不同程度的放射性口干情况还会发生，放疗结束后口干会有一定程度的缓解但不能完全消失，甚至放疗几年之后都难以恢复。

为什么秋季更严重？

其实，中医有“秋燥”之说，燥为秋天的主气，初秋有夏日之余热，天气晴暖而干燥，燥与温热结合，称为温燥。中医肿瘤科李胜桥副主任表示，深秋有近冬之寒气，久晴无雨，气候干燥，天气逐渐转凉，燥与寒结合，称为凉燥。燥邪为患有两大特点，一是燥邪干涩，易伤津液；二是燥易伤肺。

随后，中医肿瘤科针对患者病情进行了针灸刺激唾液分泌以减轻口干症状，开具了清燥润肺汤、桑杏汤、桑菊饮等中药方案和秋季“润燥”“进补”的养生处方。

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秋季进补的三个阶段

1.汤粥开胃，清淡进补

初秋进补建议多食粥品；尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒，辛味、油炸、干燥的膨化食品等；不吸烟、少喝酒；注意，西瓜、香瓜不能多吃，以免损伤脾胃的阳气。

立秋时节，气候虽早晚凉爽，却仍有“秋老虎”肆虐，人们极易出现倦怠、乏力、呆滞的感觉，外加夏季炎热，人们常常因为苦夏或过食冷饮，有脾胃功能减弱的现象。此时，如果大量进食补品，特别是过于滋腻的食物，将进一步加重脾胃负担，导致消化功能紊乱。

2.祛湿健脾，益胃生津

夏令多雨、岭南多湿，部分病友夏季感受湿邪，秋季脾胃功能仍未康复，因脾伤于湿，容易为冬令“老慢支”复发种下病根；秋令干燥，服用祛湿药物恐伤阴津，此时，要食用祛湿健脾而不伤阴津的药食同源食物，如茯苓、山药、莲子、莲藕等，以促进脾胃功能恢复。

3.少辛增酸，预防秋燥

立秋之后，燥气行令，空气中水分开始减少，气候逐渐变得干燥。可适量多吃些有一定酸味且能滋阴润燥的食物，如梨、乌梅、山楂、枸杞、白芍、银耳、藕、鸭汤、蜂蜜、百合等，以减轻燥邪损伤人体的阴液。

因此，秋季养阴法则是用“增酸”的方式收敛过旺的肺气，用“少辛”的方式减少肺气的耗散。

发现了吗？以上推荐的大多是“白色”食物，如茯苓、山药，银耳、藕等，这是为什么？

中医学认为，秋令与肺气相应，肺在五行中属金，金对应白色，因此，“白色”食物最适合养肺，如“三白”，即莲藕、百合、梨。养肺的本质是滋阴润燥，滋阴首选蜂蜜，润燥首选莲藕。

专家提醒市民，立秋后一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但总趋势为天气逐渐凉爽，自然界的阳气也从“长”转向“收”的状态。因此，立秋饮食调养宜补养脾胃、滋阴润肺，既是对夏季损耗的弥补，也是为冬季储存体能，积蓄能量。