“十五成丁,十六成人”,“出花园”是潮汕地区传承已久的成人礼俗,距今已有近四百年的历史,2018年被列入非遗名录。农历七月初七这一天,年满15虚岁的潮汕青少年通过沐浴礼、头彩食等传统仪式,正式从“花园”中走出,象征告别童年,长大成人。长辈则准备红木屐、全鸡等寓意吉祥的物品,以寄托对晚辈的成长期许。
7月19日,央视文化节目《礼仪中国》栏目组走进汕头,聚焦“成长”主题,将镜头对准潮汕特有的成人礼俗“出花园”,深入市区龙北市场、老潮兴、小公园等地,实地拍摄采买仪式食材、制作红桃粿等环节。通过记录这一非遗的独特魅力,讲述潮汕人的成长故事,助力地方文化传播。
《礼仪中国》导演刘艺乐表示:“潮汕地区传统礼俗保留十分完整,‘出花园’作为汕头非遗民俗,与潮汕文化礼仪紧密相连,这正是我们选择拍摄的原因。”据了解,此次拍摄不仅涵盖孩子们的日常生活与成长场景,还记录非遗传承人筹备“头彩食”的过程,力求完整展现“出花园”礼俗细节。
晚上,栏目组在老妈宫进行“出花园”仪式活动彩排。即将参与仪式的少男少女在非遗传承人的指导下熟悉每一个步骤,为正式仪式的完美呈现做足准备。