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高考临近，6月5日，区市场监管局以“阳光查餐厅”形式现场检查潮阳区高考考点供餐食堂，提前介入开展食品安全监督检查，全力护航高考师生饮食安全。
检查组先后抽查了潮阳实验学校第一食堂和潮阳第一中学（B食堂），重点检查食堂许可及信息公示、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、有害生物防制、环境卫生、食品安全管理制度落实等内容，要求各高考供餐学校要落实食品安全主体责任，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品。相关学校要落实责任，补齐学校食品安全短板，最大限度地消除各类食品安全隐患。
现场还邀请第三方检测公司对蔬菜、猪肉、鸡蛋等食用农产品进行随机快速筛查检测。现场共快速筛查检测22批次，其中蔬菜16批次，检测结果全部合格。
阶段来，区市场监管局按照“提前介入、预防为主、安全第一”的原则，认真履行监督职能，多措并举开展高考期间食品安全保障工作。在高考前，该局联合区纪委、教育部门对全区中高考考点供餐学校进行全覆盖监督检查，督促相关学校严格落实食品安全校长负责制，压紧压实食品安全主体责任，确保各项管理制度落到实处。
区市场监管局表示，高考期间，将全面净化考场食品环境，加大辖区考点学校食堂及学校周边食品经营单位的检查力度，开展高考驻点督餐工作，全力护航高考师生饮食安全。同时，也提醒广大考生和家长，尽量不要食用凉拌菜、生冷等危险等级较高的食物。
本文来源：潮阳发布
责任编辑：
李嘉莹_ST09
