广东
预制菜以其储存方便、操作简单快捷、风味多样化等优势，正逐渐成为现代家庭餐桌上的新宠。在3月25日举办的“跨境电商助力‘百千万工程’汕头产业对接大会”上，“汕头预制菜出海启航行动”正式启动，旨在为汕头预制菜产业提供发展新机遇，为潮汕美食文化的传承和弘扬注入新活力，推动汕头现代农业向价值链高端跃升。
此次汕头预制菜出海启航行动由市政府携手广州雪印食品股份有限公司及汕头6家预制菜出口企业共同发起。通过这一行动，汕头预制菜产业将朝着标准化、专业化、国际化的方向迈进，进一步提升产业竞争力和国际影响力。
潮汕美食以其独特的风味和深厚的文化底蕴，不仅在国内享有盛誉，更在海外市场上备受青睐。潮汕传统小吃如牛肉丸、粿品等，更是远销海外，成为连接海内外美食文化的桥梁。近年来，汕头预制菜产业发展迅猛、前景广阔。
作为全国首家预制菜一站式出口服务平台，广州雪印食品股份有限公司紧抓RCEP（区域全面经济伙伴关系协定）带来的机遇，积极帮助中国八大菜系预制菜企业拓展海外市场。截至目前，雪印已经为超过20家中国预制菜企业提供了出口服务，将20多批次预制菜产品送往美国、澳大利亚和马来西亚等国家。雪印食品公司总经理李煌告诉记者，从预制菜出口海外发展的成绩单来看，潮汕狮头鹅和牛肉丸是海外市场上非常受欢迎的潮汕美食，尤其是牛肉丸，其美味已经征服了众多海外消费者的味蕾，而狮头鹅产品已成功进入了泰国和新加坡市场。
这次雪印食品公司带着亿元订单来到汕头寻找合作商家，在本次汕头产业对接大会期间就已对接多家汕头企业，“我们正在组建8个预制菜的拼柜出口基地，其中就包括计划在汕头综保区落地预制菜出口基地。”李煌向记者透露了未来的发展规划，“通过整车进入保税区，然后分散拼货到全球各地，这样可以有效降低我们的出口成本，尤其是物流成本。我非常希望在汕头建立我们的第二个拼货出口基地，将其打造成粤东地区的预制菜出口中心。通过我们的‘四步走’战略，帮助更多潮汕美食走向海外，特别是RCEP成员国中的东南亚国家。”
记者 林黛婉
本文来源：网信汕头
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李嘉莹_ST09
