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记者在采访中了解到，阶段来，成田镇在区有关部门的指导下，积极以“一镇街一实事”为抓手，立足“粿品东盐，百粿飘香”发展定位，依托东盐水乡古寨和粿坊等特色资源，大力发展文旅产业，逐渐将东盐打造成为成田乡村旅游新名片，以“小切口”推动“大民生”，使项目更贴民心、群众更得实惠，不断提升群众的获得感和幸福感。
成田镇东盐村是典型的潮汕水乡，村庄枕水而居，水系发达，自古是鱼米之乡。近年来，东盐村党支部因地制宜挖掘东盐村资源优势，挖掘“粿”文化特色，投资42万元将村委旧址改造成东盐非遗粿品工坊，以党支部领办合作社模式，注册成立东盐村非遗粿品工坊合作社并投入运营，注重吸收村内粿品制作技艺出众的妇女、防返贫监测户家中有劳动能力人员为成员，让他们在家门口就能够实现就业增收，壮大东盐村集体经济。两年来，东盐粿品工坊吸收村民就业40多人次，每年为村集体经济增收近10万元左右。
成田镇党委副书记 郑钦亮
我们把粿品工坊的持续稳定发展作为一镇街一实事来推动，周边的群众能够在家门口就业，同时也能让群众共享美丽乡村建设和“百千万工程”的成果。我也希望大家能够多来我们成田美丽乡村走一走，感受一下乡村的变化。
东盐村非遗粿品工坊成员 陈美云
村里2023年开办了粿品工坊，我和邻居婶姆都有来参加，实现了就业，粿品工坊办得非常好。
目前，东盐“粿”文化已成为侨乡水韵文化带的消费主阵地。围绕消费趋向、民生需求打造相关配套，接下来，东盐村将继续对老旧民居进行改造升级、提升品牌效应，推动东盐村文旅产业发展。同时，积极推进产学研深度融合，打造潮汕非遗美食研学基地，促进“文旅+”产业融合发展，进一步带动东盐村产业振兴、经济发展。
本文来源：潮南在线（潮南区委宣传部）
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李嘉莹_ST09
