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“采得百花成蜜后，酿出甜蜜好生活。”当前正是冬季蜂蜜采收的时节。记者在采访中了解到，依托大南山绿色无污染的自然生态环境，红场镇当地蜂农通过放养土蜂的方式，采集野桂花、鸭脚木等花卉，酿造出地道天然冬蜜。
近日，记者在位于红场镇的汕头市红场青绿农产品专业合作社蜂场沿途看到，漫山遍野的鸭脚木树和野桂花旁，每隔一段距离就能看到蜂农摆放的蜂箱，成群的蜜蜂穿梭飞舞。现场有农户正在采收蜂蜜，只见他打开蜂箱，把一排排的蜂巢拿出来，轻巧地切掉上面的蜂蜡，并通过摇蜜机，慢慢将蜂蜜摇出来，晶莹剔透的蜂蜜散发着清香，十分诱人。
记者了解到，冬季收获的蜂蜜颜色一般要比其他季节的深，含有的矿物质较多，营养成分较全。而且因为冬季空气干燥，此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高，所以质量较好。冬季气温低，开花植物少，使得冬蜜更加难觅，加之巢蜜浓度最高，所以一年之中冬蜜最为珍贵。汕头市红场青绿农产品专业合作社蜂场负责人 林俊海
红场蜂蜜对比其他蜂蜜特点不同的是，大南山腹地山上的花卉资源非常好，蜂蜜吃起来香甜润滑，凝固起来和猪油一样，到目前为止，今年天气比较好，产量比往年较高，统计的产量为五万斤左右，野生蜂蜜差不多两千斤。
郁郁葱葱的深山，一群群蜜蜂掠过树梢、穿过花丛，它们与勤劳的人们共筑“甜蜜事业”。为了做好这份甜蜜事业，红场镇在红场茶叶、青梅、菊花的基础上，通过线上直播带货，线下拓展销路等方式，继续打造蜂蜜品牌，进一步打开红场蜂蜜市场，打响红场蜂蜜的名气，将蜂产业打造具有地域特色的富民产业，助力红场镇“百千万工程”。
本文来源：潮南在线（潮南区委宣传部）
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胡晓瑜_ST09
