长春村乌橄榄产业链初具雏形 抛出致富“橄榄枝”

作为潮汕著名的“杂咸”，乌橄榄是很多潮汕人用来配粥的“心头好”。眼下正是乌橄榄成熟上市的季节，仙城镇长春村一千多棵乌橄榄树进入采摘期。与往年不同的是，今年新鲜采摘下来的果实都被送进了村里新建成的产业技术服务站进行加工出售，一条乌橄榄产业链初具雏形，给当地带来新的发展。

每年9到10月份是乌橄榄成熟的时间，由于乌橄榄的采收时期只有一个多月，最近，长春村的村民们每天早早就忙着采摘乌橄榄果实。采摘橄榄并不是一件容易的事，当地的农户林伯介绍，村里的橄榄树大多树高在十几米到二十米之间，有的年份长的甚至超过二十米，枝叶向四周伸展形成巨大的树冠，往往一棵大的乌橄榄树就能荫蔽一大片绿地，采摘时需事先在树下铺好网兜，再爬上树后用竹竿敲打，果实掉落在纱网上，再收集装袋。

长春村地处大南山北麓，独特的丘陵地带造就了得天独厚的自然环境，早在一百多年前，这里的先辈就在山坡上开垦种植乌橄榄树。直到现在，村里仍有1000多棵榄树，种植面积约700亩，其中超过百年以上树龄的有将近700棵，乌橄榄一直以来是村里的主要产业。

长春村经联社负责人林长汉说：“长春村的特色是种植乌橄榄，像崎岭、油榄都是比较有特色的品种。以前村里种植的乌橄榄非常好，管理到位。改革开放后分到各家各户自主管理，有一些树便失去管理，导致损失了很多橄榄树。村集体统一管理后，既解决了村民就业问题，也增加了橄榄的产量。”

当地村干部告诉记者，村里种植的乌橄榄树分布较散，产业规模有限，收入也不高，今年实行统一经营管理模式后，年久失管的橄榄树开始有了专人照顾，施肥、除草一概不落，今年有将近3万斤的收成。林长汉介绍，今年雨水较多，乌橄榄产量不是很多，一棵产量差不多在20到30斤，1斤卖有几十块。现在也打算逐步扩大种植，老乌橄榄树产量没那么高了，将逐步种植新的乌橄榄树，类似一些吊思茅、三捻橄榄这类品种，这样长春村会有更高的收益。

采收后的乌橄榄去了哪里呢？原来，今年村里新建成了一个乌橄榄产业技术服务站，该项目总投138万元，由深圳专项帮扶资金和镇、村自筹，这里不仅是乌橄榄的加工基地，还是一个对外的交易市场。农户们将一袋袋采收好的乌橄榄运到服务站，基地的工人就会对橄榄进行挑选、清洗、浸熟腌制等工序，加工好的乌橄榄再进行装瓶、包装后，便开始对外销售。

林长汉说，乌橄榄是不愁卖的，长春是种植乌橄榄的特色基地，种出来的乌橄榄肉厚，比较香。线下销售还算可以，现在最主要是想找平台合作。

为了把控乌橄榄的品质，村里也积极对接专业食品大企业进行食品安全生产标准培训，引进机械设备提高产能。在镇里的帮助下，长春村正在将乌橄榄打造成仙城特色手信，增强品牌效应。

林长汉说，“统一管理后，品质才能控制在食品要求的范围内，才能对外销售。包括清洗，煮熟腌制，我们是零防腐剂，做到干干净净，符合标准来清洗制作。这也是去请教了大食品公司，来指导和培训。”

乌橄榄的种植、采收、加工、销售为长春村村民增加了50多个就业岗位，为当地村民在家门口就业、增加收入提供了帮助。乌橄榄带来的效益让长春村越来越注重榄树的保护，村里抓住当前“百千万工程”的发展机遇，积极进行产业融合，一条乌橄榄产业链已初具雏形，村民们对乌橄榄这一支柱产业的发展也有了新期待。林伯表示，政府要来投资扩种乌橄榄，产业能有所发展，对村民也好，收入也能有所增加。