潮汕“出花园”：少年成冠立壮志

昨日垂髫，今朝成冠。潮汕“出花园”民俗，是我国传统“冠笄之礼”的民间遗存，也是15虚岁的潮汕少年一场特别的成人礼仪式。8月5日上午，我市在潮汕体育馆举办2024年“我们的节日·七夕节”“出花园”仪式体验活动，50名来自中国香港、驻汕商会、外来务工人员等新汕头人家庭，以及在外潮商家庭和本地家庭的青少年，“仪式感”满满地走出“花园门”，在浓厚的潮汕民俗氛围中，踏上了人生新阶段。

“出花园”仪式蕴含着中华优秀传统文化中孝悌忠信、仁义礼智、自强自立的精神内涵。在现场，孩子们沐浴更衣、行感恩礼、吃“头彩食”、跳过“胶掠”、步出花园，以一系列富有仪式感的流程和环节，完成属于自己的“成人礼”，并立志成长为有担当、有责任的时代青年。

今天我和弟弟来参加潮汕传统的“出花园”仪式，我们是双胞胎，“咬凤头”寓意着长大成人后，出人头地，可以说是父母对我们的期望和美好祝福，通过这次活动，感受到了潮汕文化很有魅力。——“出花园”少年 蔡子鸿

平日里很少给父母敬茶，在敬茶中我也感受到了父母对我的养育，想跟爸爸妈妈说，谢谢你们平时对我的教导，我会好好报答你们。——“出花园”少年 林辛研

这个活动非常有意义，我和她妈妈到现在心情都非常激动，确实是仪式感满满的活动，走出了“花园”就成人了，就应该有担当、有责任，要学好知识，学好本领，以后为社会做贡献。——林辛研父亲 林龙烯

“出花园”是潮汕地区独有的成人礼习俗，具有历史、文化、社会、民俗价值。2018年，“出花园”被列入第七批省级非遗名录。“出花园”仪式中的各种物件，有着不同的吉祥寓意，寄托着对孩子的美好祝福。活动现场，桌面上就摆放着鸡、鱼、猪肉、发粿、石榴粿、红包、铜钱、豆干、芹菜、蒜、大桔、糖果、桂圆、稻种、十二色花水等物件。其中，一整条鱼代表做事要有头有尾，有始有终，年年有余；青蒜代表聪明伶俐；芹菜则是期盼孩子长大后勤劳致富、勤俭持家等。不少物件的寓意都源自潮汕话的谐音，寄托了父母对孩子吉祥、好运、幸福和成功的美好祝福。此外，部分物件则源自成功人士的故事，代表着向榜样学习的含义。

在潮汕地区，一乡一俗，一地一俗，但是在“出花园”这个环节上，我们有一些物品是共通的，比如说在“出花园”仪式的桌子上面有一只公鸡，公鸡寓意源自在潮汕地区有一个清代文科状元林大钦，传说他咬了鸡头之后，就当状元，出人头地，寄托了长辈对青少年的一种美好愿望，…一盘发粿，预示着民众对青少年的一种普遍愿望，就希望他们发财富裕，有一个美好的人生，一盘大桔，还有糖果，意思是青少年以后的日子大吉大利，人生甜美，比如说在桌子上面有桂圆和种子，表示了人生贵气圆满，人生充满了希望。——市文化馆副馆长 陈少冰

图片活动还设置特别环节，邀请青少年一同诵读《立报国之心 做文明少年》倡议书，向参加活动的家庭送上代表诚实守信的印章礼盒，在传统文化与新时代文明实践的融合中，引导未成年人共同沐浴文明新风尚，知礼仪、正行为、懂感恩、勇担当。此次，不少长期居住在外地的家庭也专程带孩子回到汕头，体验家乡的非遗民俗文化。

今天我成人了，以前都是父母照顾我，现在我也要帮助父母分担劳动，分担家庭责任，希望爸爸妈妈放心。——“出花园”少年 吴和烨

我是从江苏常州专程从那边赶过来，报名参加这个活动，这个活动对小孩意义非常大，15岁意味着成人了，以后的事情要独当一面，感恩父母，自己创造未来。——吴和烨父亲 吴茂基

我们潮汕的美德，包括诚实守信、孝敬父母，一代接一代，一代传一代，希望年轻人爱国爱乡、回报父母、回报国家、回报家乡。——“中国好人” 陈振勇

如今，伴随潮人足迹，“出花园”习俗文化与精神内涵已传播至世界各地，成为传播中华文化、讲述中国故事、展现汕头形象的生动载体。

非常喜欢潮汕文化氛围，觉得潮汕民俗氛围给人温暖热闹的感觉，我觉得印象深刻的就是“跳胶掠”，我就觉得刚才跳过那一个个“胶掠”，就寓意着越过一个个挫折，以后会向着更好的方向发展，做一个有担当、有理想的女孩。——“出花园”少年 郑雅之

我们无论在香港也好，在国外也好，我们非常想念我们潮汕人的根，也希望小孩子记住这个时刻，以后能够奋发图强、好好学习、健康长大，为国家、为家庭作出一些担当、贡献。——郑雅之父亲 郑永熙

随着时代变迁和社会进步，“出花园”仪式的环节逐渐被简化，但那份神圣的仪式感和深厚的文化内涵始终不变。

汕头“出花园”作为一个非遗项目，我们也希望青少年能够了解我们的传统民俗，传统文化，带着家庭和长辈的美好愿望，走向新的人生旅程。——市文化馆副馆长 陈少冰