麻叶种植产业化，加工预制销全国

在潮汕地区，麻叶颇受不少人的喜欢，炒一盘麻叶配白粥，相当爽口。于是，很多地方都会种植麻叶。潮南两英禾皋村种植麻叶的时间已久，所产麻叶品质优良，在市场有一定的口碑。去年以来，当地着力打造麻叶种植加工基地项目，走产业化、品牌化发展新路，实现联农带农富农，助力乡村振兴。

走进两英镇禾皋村麻叶种植基地的温室大棚，全自动的喷淋装置让水雾均匀滋润每一株麻叶，种植户来回采摘，忙个不停。

种植户王伟说：“喷水相对比较省水，我们这个用遥控，非常简单。以前只有灌溉，灌溉费水、费电、费人工，遥控的相对比较省水，产量也相对比较好。”

禾皋村地处大南山北麓，光照充足，热量充沛，喜光耐湿热的麻叶是该村的特色农作物，也是潮南区“两英麻叶”的主产地。

种植户陈锡溪介绍：“麻叶比较喜温好湿，我们禾皋的土壤属于中等土质，含水量好，适合麻叶生长。禾皋的麻叶已经有近40年的种植经验，我们禾皋麻叶营养丰富，含有多种维生素，能提高免疫力，促进人体新陈代谢。”

新鲜的麻叶略带苦涩，纤维质丰富，爆炒后的麻叶，味甘甜又清热，是餐桌上的一道美味，深受欢迎。不过，传统的麻叶种植，存在经营分散、种植群体老龄化、重产不重销等诸多问题，难以让消费者熟知。去年以来，深圳驻镇帮镇扶村工作队与禾皋村共同谋划麻叶种植加工基地项目建设，打造了100亩麻叶种植基地和专业加工生产线，以及冷藏设备一体化工厂，推动麻叶朝着产业化、品牌化发展。

深圳驻两英镇工作队队员郑洪育说：“通过实地调研，打造了100亩麻叶种植示范基地，配套大棚种植、深水井、排溉渠、泵水站等设备，服务农业种植，与村集体谋划了以‘公司+经联社+基地+农户’的运营模式，统筹整合农户种植的蔬菜、麻叶，联农带农，自主带领全村农特产品走向产业化发展。”

禾皋村党委副书记陈钦光表示：“通过由村集体独资注册公司生产经营，将麻叶种植户紧紧联系起来，共同打造‘禾皋麻叶’品牌，同时从公司出发，引入生产设备，提升产品品质，扩大销售渠道，从而使农户能便于种植、科学种植，增加农户销售，促进农户增收，壮大村集体经济。”

当地的麻叶加工厂，还引进先进的麻叶一体化加工设备，经过一系列流程，就可以将麻叶加工成预制产品。

禾皋村委会副主任曾林洪介绍：“加工厂按食品无尘车间设计，麻叶从农户收购回来后，先进行农药残留抽检，后进入预处理车间进行初步分拣，进入一体化流水线生产车间，流水线包含麻叶清洗机、漂烫机、冷却机、脱水机，加工好的麻叶转入内包车间，进行真空包装分装，分装好转入速冻库。出库前，我们会进行产品的抽检留样，再发往全国各地。”

陈钦光说：“接下来，全力打造‘禾皋麻叶’品牌，开拓网络、超市、农贸市场等销售平台，持续开发其他相关麻叶产品，推陈出新，推进麻叶产业多样化发展，为两英镇全面高标准打造‘省级典型镇’添砖加瓦。”