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“五一”临近,汕头市餐饮服务单位承诺:明码标价 不以次充好!

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五一假期将至,为进一步落实餐饮单位食品安全主体责任,确保餐饮食品安全和价格诚信经营,规范我市文旅市场行为,维护我市新晋网红城市形象,近日,市市场监管局在南澳县召开“五一”节前餐饮服务单位食品安全和价格监管约谈会。南澳县部分网红餐饮店和受举报投诉较多的餐饮单位约30人参加了会议,并签订承诺书。

市场监管局就食品安全和价格诚信经营向餐饮服务单位提出要求,要求各餐饮服务单位严守食品安全法规,认真履行食品安全主体责任,做到诚信经营,恪守企业社会责任,不以假充真,不以次充好,不得以任何夸大、虚假手段误导或欺骗消费者。并要加强食品安全管理,完善各项管理制度,加强从业人员健康管理,加强店容店貌及后厨的环境卫生整洁,完善“三防”设施,及时做好设施设备清洁维护;把好原料进货关,加强经营过程卫生控制,规范食品经营行为。守法依规经营,明码标价,不捏造、散布涨价信息,不哄抬价格。

会后,市场监管人员对个别网红餐饮店进行突击检查,要求餐饮单位要守法合规诚信经营,对环境卫生脏乱差、“三防”设施不完善、餐饮具清洗消毒不规范的单位落实限时整改,对涉嫌违法违规行为的,现场移交执法部门作进一步处理。

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