阶段来,东方街道积极响应区委区政府的号召,对龙眼南美食街进行升级改造,进一步推动“百千万工程”提质增效。为规范美食街的饮食店管理,强化食品安全风险防范能力,落实经营单位食品安全主体责任,近日,东方街道召开龙眼南美食街规范管理约谈会暨食品安全普法宣讲会,多家饮食店的经营者和美食街第三方管理人员参加会议。
会议对龙眼路商家经营时段、秩序维护、规范管理提出具体要求,要严格遵守夜市开始时间和结束时间,强化经营场所卫生管理意识,配合第三方管理人员,做好经营场所环境卫生工作;要在规定区域适当摆放餐桌餐椅,确保整齐有序,不得阻碍市民和游客的正常通行;禁止使用违规燃气设备进行加热加工,要确保燃气漏气自动阻断装置、漏气报警器等安全设备正常运行;要强化诚信经营意识,确保明码标价,杜绝缺斤少两和假冒伪劣的现象。
随后,东方市场监督管理所负责同志结合法律法规与案例,对参会商家和人员进行培训与指导,对食品安全知识进行全方位宣讲。会议要求餐饮服务单位要严格落实食品安全主体责任,提高从业技能,不断提升餐饮服务质量和水平,树立“食品安全人人有责”的意识。会后,东方街道相关部门对参会商家进行一对一约谈,商家按照约谈要求做出切实履行好食品安全主体责任的表态承诺。
接下来,东方街道将进一步强化对龙眼南美食街的规范化管理,维护市场经营秩序,进一步提升食品安全治理体系和治理能力现代化水平,点亮东方“夜生活”,带动金平“夜经济”,用实际行动护航我区经济高质量发展。