9月21日-9月22日,中国国际农产品品牌建设运营(广东)邀请大赛(红荔奖)(以下简称“红荔奖”)复赛评审会圆满结束。此次评选共计111个作品进入总决赛,含包装设计类20个、宣传创意类20个、营销推广类20个、文化传承类20个、特色美食类20个及典型人物类11个作品(详情请点击文后“阅读原文”)。
其中,汕头濠江区濠江区里前东京丸推拉礼盒、濠江区非物质文化遗产鱼丸制作技艺代表性传承人梁少忠、濠江区里前东京丸·传统甜汤新篇章(里前东京丸制作技艺)、省级非物质文化遗产鱼丸制作技艺:晶华鱼丸、晶华鱼丸、晶华虾枣、《晶华品牌马鲛鱼》IP形象设计共7个作品入围全省年度总决赛,是全省晋级总决赛品牌数量最多等县(市、区),将在决赛中角逐红荔奖“品牌之城”荣誉称号。
近年来,濠江区立足自身农业产业发展优势,紧抓农产品品牌建设,积极提升打造区域传统产业和优质品牌,推动农业产业品牌化、标准化发展。濠江达濠鱼丸是国家地理标志产品,是潮汕美食中极具代表性的一道美食,也是濠江一张美食“金名片”。晶华鱼丸是达濠鱼丸制丸的佼佼者之一,自1862年至今,历经5代人传承与持续改良制作技艺,形成7道制作工序,其技艺也被认证为“省非物质文化遗产保护技艺”。
濠江区非物质文化遗产鱼丸制作技艺代表性传承人梁少忠
晶华鱼丸及晶华鱼丸在比赛现场获评委好评
里前东京丸制作是在每年冬季收获的东京薯,经去皮、磨薯、洗粉、沉淀、筛粉、摇丸、晒丸等七道繁缛而细致的手工技艺制作而成。该技艺在里前村民中传承已有百余年历史。
里前东京丸推拉礼盒
南方农村报 樊静东 拍摄
《晶华品牌马鲛鱼》IP形象设计
据悉,自8月13日红荔奖作品征集启动以来,大会组委会累计收到超900份作品,9月13日-9月17日,大会组委会组织相关领域评审团赴粤东、粤西、粤北及珠三角四大片区九个地市及县域对初赛作品进行了九场评审,共有340份作品进入复赛。