怎么吃才健康 学龄儿童膳食有指南

近年来，孩子成长阶段的营养健康问题，一直牵动着父母的心。近日，中国营养学会发布《中国学龄儿童膳食指南（2022）》，指南根据我国学龄儿童的营养与健康状况，依据合理膳食、饮食行为与健康状况关系对原内容进行扩充，使其更全面、完善。那么，学龄儿童究竟怎么吃才健康呢？一起来了解一下。

学龄儿童是指6周岁至不满18周岁的未成年人，这个年龄段的孩子，生长发育快，是建立健康信念和形成健康饮食行为的关键时期，充足的营养才能保障他们正常的智力和体格发育，健康的饮食行为和生活方式也将使其终身受益。记者随机采访了部分家长，他们也都表示，日常中十分注重培养孩子的健康饮食习惯。

我一直提倡均衡喂养，我孩子小的时候就是这样的，我会根据一些比较先进的科普知识，根据这边的饮食习惯和特色，每天安排鱼、肉、米饭、菜等均衡搭配。

——家长

我们小姑娘还是比较懂事，可以商量的，所以一般在量上她自己把关，在质上随她喜欢，在必须有的营养上我会告诉她要吃，她也能接受。

——家长

为了学龄儿童的饮食健康，有营养，此次发布的膳食指南就提出5条核心准则，分别是：主动参与食物选择和制作，提高营养素养；吃好早餐，合理选择零食，培养健康饮食行为；天天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒；多户外活动，少视屏时间，每天60分钟以上的中高强度身体活动；定期监测体格发育，保持体重适宜增长。

着重强调了儿童的饮食行为应该要从小就培养的，要求从小就要教学生、儿童学习食物营养的知识，并且要学会看懂食品的标签，作为家长首先要懂，怎么看食品标签，然后教会儿童，每次购物的时候，带上他，选购的时候和他一起分析。

——市中心医院临床营养科副主任  郑颖嘉

很多人都喜欢说，“孩子胖嘟嘟的多可爱”，可这种可爱，其实是对孩子的“伤害”。肥胖在医学上是一种疾病，而且还是很多慢性病的危险因素。那么，处在发育期青少年孩子，如何才能吃得营养，还能保持科学体重呢？

建议儿童要改掉不良的饮食习惯，坏习惯包括挑食，父母要认识到孩子挑食的食物品种，提供了什么样的能量、热量和营养素，缺的又是什么，暴饮暴食，不管三七二十一，不管他够不够，主观上他想吃多少就给多少，这是另外一种坏习惯。

——市中心医院临床营养科副主任  郑颖嘉

膳食指南把一日三餐以外吃的各种食物和饮料称为“零食”，但不包括白水。那么，零食，小朋友该怎么吃呢？

往往很多食物热量很高，但营养素水平很低，比如不含蛋白，不含钙、镁、铁，也没有维生素，像这类食物就是空热量食物，在选择零食的时候，避免长期进食空热量食物，给孩子选择营养丰富的零食，比如酸奶、水果制品、坚果类等食物，想办法增加额外的补充，因为对儿童来讲，零食是他生长发育的必须，在正餐之外的额外补充，不是不让他吃零食，而是要选好零食。

——市中心医院临床营养科副主任  郑颖嘉

管住了嘴，家长也别忽略让孩子迈开腿。有专家建议，孩子每天最好能累计进行中高强度运动至少60分钟，像打球、跑步、跳绳等，都是不错的选择。最近，我市一家儿童运动馆就向公众开展一场免费的儿童综合体育训练教学，根据不同年龄段儿童的身体发展特点，制定科学的系统训练计划，通过平衡木、负重跑、蜘蛛爬等训练项目，培养孩子的体育运动兴趣和良好的性格以及健康体魄，让孩子健康快乐成长，达到运动与健康管理的目的。

平衡木可以锻炼到小孩子的平衡能力，负重跑能锻炼孩子的下肢力量，蜘蛛爬可以锻炼孩子的手臂力量和核心力量，双脚连续跳可以体现出孩子的协调性和灵敏性。

——教练  陈若鸿

自从“双减”政策实施之后，整个社会和家长的观念改变了，现在家长回归到对孩子身体的健康、心理的健康的重视上来，通过体育运动，大大促进了孩子免疫力提高，活力提升，食欲也随之得到很好的提高。

——卓跃儿童运动馆负责人  王璜