猪肉、粮、油、米、水产品、蔬菜等重点民生食品是百姓生活必需的大宗消费食品,其质量安全关系民生民安。鉴于节假日食品消费较为集中,为加强对大宗食品及食用农产品的质量安全监管,“五一”期间,濠江区市场监管局组织开展大宗食品质量安全专项检查。
本次专项检查以大宗食品生产经营企业、经营性冷库、商场超市、农批市场等为重点对象,重点对销售流通领域各类重点民生食品的进货渠道进行严格把关,对食品经营者的主体资格、从业人员健康证明、食品储存条件以及索证索票、购销台账记录制度和生猪肉“两证一报告”等落实情况进行了检查,督促要求食品经营主体规范生产经营行为,严格落实原辅料采购、生产过程控制、产品检验、索证索票、进出货查验、储存运输等食品安全管理制度,完善食品安全管理体系,严把食品质量安全关,严防质量不合格食品、私宰肉流入市场,切实保障人民群众的食品安全。“五一”期间,区市场监管局共出动执法人员72人次,检查辖区食品生产企业、经营性冷库、农贸市场、商场超市等30余家次。检查发现,部分食品经营单位存在进货台账不完整、个别冷库存在物品储存不当的问题,执法人员现场责令整改。当前正处于疫情防控关键时期,猪肉、粮、油、米、水产品、蔬菜等大宗消费食品的质量安全更受广大人民群众的关注。区市场监管部门将始终坚持食品安全“四个最严”要求,做实做细监管工作,在加大日常食品安全监管力度的基础上,积极开展食品抽检与快检,多措并举、形成合力,切实维护市场秩序,保障大宗消费食品安全,为辖区人民“舌尖上的安全”保驾护航。