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东湖菊花
在汕头东湖社区被誉为“东湖三宝“之一
色纯、味香、原生态
且具有清肝明目，疏风散热的作用
冲泡一杯菊花茶，独特的香味扑鼻而来
随着菊花产业的蓬勃发展
东湖社区已然变身为
集“文、商、旅”为一体的幸福乡村
形成了东湖特色的田园风光
精彩看点大回放
走在东湖的海滨沙滩上
感受海风的轻抚，聆听海浪的吟唱
静雯小姐姐今天相约老朋友
打算在菊花盛开的时期
来到这里感受东湖菊花节
一路走来，优美的环境让静雯小姐姐发出感叹
三面环山，东临南海，胜似世外桃源
独特的自然环境优势
造就了连片的菊花花海
娇小的菊花，色泽却艳丽金黄
沁人心脾的清香尚未走近便钻入呼吸
在这片菊花花海中，村民在奋力采收菊花
静雯小姐姐的小手便开始蠢蠢欲动了
了解了摘花技巧、试摘成功后
成功化身为“花仙子”，穿梭在花田中
采摘品质最好的菊花，感受人工采收的魅力
采摘下来的菊花要经过“杀青”
“杀青”也就是消毒，需要先蒸后晒
严格的时间把控
三分钟的时长不能多也不能少
“杀熟”后的菊花像减肥成功般个子变小了
青草味给菊花本质香味让出一条路来
湿漉漉的菊花还要经过太阳的沐浴
抖动的小手才能让菊花均匀散开
十二天的时间将菊花晒透
还要根据天气情况进行晾晒时间的更改
整个环节结束后便可以包装好进入市场
忙完后，静雯小姐姐马不停蹄去参加菊花节
首届东湖菊花节以“菊韵东湖 醉美侨乡”为主题
以花为媒，带游客们感受“最美侨村”的独特魅力
实现农旅一体化发展，立足于当地特色产品
希望做大做强“金色东湖“特色品牌”
今日金牌主持人静雯小姐姐加入助销带货战队
开启直播介绍东湖菊花并品味菊花茶
这场直播吸引了许多游客与静雯小姐姐合影
目前东湖菊花作为特色农产品已有三十年历史
合作社的成立，开始推行规模种植菊花
随着种植面积的扩大，东湖菊花的品牌响亮了起来
东湖菊花的种植讲究“片、面、点”
见缝插花让小角落也长出了金灿的菊花
这些菊花不仅带动了村民的致富路
还助推了乡村旅游之路
把特色农业景观融入著名的“侨村”
形成古色古香古韵的独特风采
农场美食大放送
本期节目我们有主持人华军小哥哥和李静雯小姐姐
携手曾泽生大厨
为大家讲解东湖菊花的药用价值
还为大家带来了一道用菊花制成的降火神器
——天妇罗菊梨水
食材准备
东湖菊花10朵；青虾6只；猪肉胶50克；雪梨1个；山水豆腐1盒；综合沙拉菜1盒；天妇罗粉30克；沙拉酱30克
步骤一
将菊花用锅煮开，加入处理好的雪梨片，煮至出味。隔渣待用。
步骤二
将青虾去头去壳后打成虾胶，再混合猪肉胶,加入一部分茶汤后，摔打成虾滑。
5朵菊花压成泥做成酱。把虾泥放入肉泥，再将菊花碎放入虾泥并搅拌。
步骤三
将菊花雪梨汤倒出，菊花碎放入沙拉酱。搅拌水和天妇罗粉。
步骤四
将虾滑分成球炸至金黄，将剩下的菊花上天妇罗浆炸至脆。
步骤五
将豆腐改刀成菊花状。
步骤六
将虾滑放到菊花酱上，然后上面放炸菊花天妇罗。最后将放到菊花梨汤上即可。
本文来源：广东卫视从农场到餐桌
责任编辑：
李嘉莹_ST09
