广东
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第十六届省运会暨第九届省残运会今年将在清远市召开。为做好比赛期间的餐饮服务食品安全保障工作，确保运动员及参会人员的饮食安全，严防食物中毒、食源性疾患及食品污染事故的发生，5月19日至20日，省运会清远市筹委会后勤保障组在清城区举办食品安全保障培训班，来自全市各级市场监管部门从事餐饮监管工作的近120名人员参加了培训。
此次培训专程邀请了广东省市场监督管理局及相关领域的专家前来授课，清远市市场监督管理局党组成员、副局长李绪江出席开班仪式并作动员讲话。
李绪江强调，一要认真学习思考，做到学以致用。把学习业务知识和解决实际问题统一起来，与省运会市筹委会的要求统一起来，真真切切做好省运会暨省残运会食品安全保障工作。二要提高政治站位，积极主动配合，推动部门协作，提高工作效率。三要严格遵守培训班相关纪律，严格做好疫情防控措施，确保培训工作圆满完成。
专家邓鸿玲授课现场
培训主要采取集中授课、互动答疑、交流座谈的方式开展，省市场监管局专家精心设计了《重大活动餐饮服务食品安全保障》《省运会食品安全保障注意事项》《食品安全及从业人员社会责任》等课程，培训班还向学员发放了市市场监管局编印的食品安全保障资料，包括《定点供餐单位职责和要求指引》《驻点监督员工作职责与要求》等，培训内容丰富，实用性强，交流座谈环节气氛热烈。
学员们纷纷表示受益匪浅，通过学习进一步掌握了业务知识和工作技巧，为做好省运会暨省残运会食品安全保障打下坚实的基础；今后会将学到的知识与方法及时运用到省运会暨省残运会的食品安全保障实践中，进一步优化工作思路，提升工作能力。
本文来源：清远市场监管
责任编辑：
李宇彤_QY01
