市市场监管局召开食品安全工作推进会议 深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治，5月9日下午，市市场监管局组织召开全市食品安全工作推进会议暨专项整治行动部署会。会议以视频形式召开，市局党组成员、副局长陈明，相关科室负责人及各县（市、区）市场监管局共150多人参会。

会议围绕食品生产、农村假冒伪劣食品和校园食堂安全三大领域展开攻坚部署。在食品生产环节监管方面，通过剖析典型案例，明确建立信用分级管理机制，对失信企业实施联合惩戒，并构建原材料全链条追溯体系。在打击农村假冒伪劣食品方面，针对农村地区频现的“三无”食品、山寨产品及直播带货乱象，部署开展专项排查，重点强化湿米粉、散装酒等高风险品种的溯源抽检。在校园食堂安全监管方面，通报近三年学校食堂抽检处罚数据，明确对超负荷供餐、承包商资质不符等问题落实整改目标，联合教育部门对订餐学校实施餐食留样、温度控制等全流程监管。

陈明强调，全市市场监管系统要清醒认识当前食品安全领域风险隐患的严峻性，以更高站位扛牢政治责任，坚决克服麻痹松懈思想，将集中整治作为践行“两个维护”的具体行动。要聚焦校园食堂供餐、肉类产品违法及农村假冒伪劣食品等群众关切问题，实施“全链条”精准攻坚，严查餐食加工配送不规范、食品违法添加等违法行为，强化行刑衔接，提升办案震慑力。要聚焦食品安全监管能力短板，强化执法队伍专业化建设，针对基层人员业务薄弱环节，分层开展法规、风险识别及应急处置培训，突出高风险领域实操指导，通过案例复盘、模拟联合执法提升实战能力。要注重“技治”与“人治”结合，持续改进食品安全监管方式方法，深化智慧平台应用，运用大数据动态分析风险特点，对高风险主体实施“远程监管+靶向突检”，完善“信用画像-动态评级-精准施策”闭环管理。要进一步强化部门协同，完善线索通报和风险共治机制，运用“三书一函”督办机制压实属地责任，以看得见的整治成效回应群众关切，筑牢食品安全防线。

来源：市市场监管局协调与应急科