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2025年春季开学如期而至，为保障校园食品安全，进一步巩固校园食品安全专项整治行动的工作成效，守护好广大师生的“开学第一餐”，江门市市场监管部门统一行动，拉开2025年春季开学校园食品安全专项检查行动的序幕。
检查以学校食堂、承包经营企业、学生集体用餐配送单位、校内及校园周边食品经营单位、大宗食材供应商等经营主体为重点对象，围绕校园食品安全主体责任的落实、加工操作流程规范、加工场所环境卫生、设施设备的正常使用、食材采购控制及库存食材的清理、餐用具清洗消毒保洁、食品规范留样、从业人员培训考核、“互联网+明厨亮灶”正常运行等方面开展。
2月13日当天，全市市场监管部门共出动执法人员246人次，检查学校食堂74家、校外供餐单位4家、校内及校园周边食品经营单位67家、大宗食材供应商4家，发现食品安全风险隐患问题52个。执法人员对现场发现的问题当场指出并责令整改。
下一步，全市市场监管部门将联合教育、人社等学校主管部门，持续开展为期一个月的春季开学校园食品安全专项检查行动，全力筑牢我市校园食品安全防线。
来源：市市场监管局食品餐饮科
本文来源：江门市场监管
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欧嘉颖_JM17
