蓬江风物 |“醉”美人间四月雪!苹婆花开上巷情!

苹婆俗称凤眼果，以其所结果实为单侧裂果，形似丹凤三角眼而得名。

春天，清明前后，苹婆始著花;四月中旬，偶尔有零星的果。

苹婆花药黄色，远看，朵朵颗粒状，密聚成花序，成丛成束，顶生于墨绿色的宽大树叶上，像繁星烂漫，飘披散，溢出青云外。近看，每朵小花耳垂般大，花柱弯曲呈环形，五裂，像镂空的五角星;又质感晶莹，内置花芯一点红，像玛瑙嵌在黄玉中。树下抬望眼，阔叶层层叠叠，不漏日光。假如整棵苹婆是女像，那么密叶便是高高的髻鬟，果实乃剪水秋瞳，小花当作耳环，让人想起李贺笔下的中唐美人——“青云教绾头上髻，明月与作耳边珰。”

(蓬江区文广旅体局朱婉姬拍摄)

花开时节，恰逢春凉瓜初熟。上巷的文园路，联排的苹婆树，花下围坐着揉搓凉瓜饼的婆姨。清明前后多回南天，湿气漫漶，上巷人吃凉瓜饼以祛湿。此外，瓜饼所用的主材乃瓜藤的侧芽。采摘侧芽意味着营养向主藤集中，瓜实将多而大。因此吃凉瓜饼有丰收美满的寓意。

婆姨们用侧芽和瓜叶榨汁，煮沸，倒在糯米粉和面粉中，揉搓成团，时有落花化在其中。墨绿色的凉瓜饼，较艾糍色浅，入口有白糖和花生碎的磨砂感;幸运的话，细咀慢嚼还能品出花的淡香。

(图片由上巷村书记黄梅芳提供)

苹婆花无时不刻地落，无论阴晴，像计时的沙漏，朵朵皆是不舍昼夜的流光;苹婆叶阔如台阶，落花似檐滴，有韵地嘀嗒到天明，让人想起僧庐下的听雨，牵引淡淡的悲欢离合。

(图片由上巷村书记黄梅芳提供)

上巷牛土岭有三棵老苹婆，在数椽土墙瓦屋前，围在木篱笆的庭院中。庭中住着一对老夫妇，双双年逾八十。丈夫曾是农电所的工人，效力了三十年，庭中苹婆是他退休所种，树龄和他工龄相仿。

夫妇育有子女五人，皆生在牛土岭，发愤图强，一个接一个地走出上巷，走出杜阮、蓬江、江门，有的走到了北京。老人家说起子女，心花怒放，一脸的自豪，“他们都在城市安家立业了!我都有重孙了!”

两人深居上巷的小山坡六十年，却开枝散叶到全国。春天，绿叶红花们皆溯源寻根，春节探亲齐聚，清明回乡扫墓。家人闲坐，灯火可亲，春天是牛土岭最姹紫嫣红的时节。

平日的大多时，牛土岭只剩夫妇两人，在木栏杆外、苹婆树下洗米、乘凉、搓凉瓜饼。

(蓬江区文广旅体局朱婉姬拍摄)

一日傍晚，我和威哥去看苹婆花，恰逢老夫妇散步回家，推开了木栅栏。那是四月天最后的回寒，流风摇荡着一树树落花，像纷纷扬扬的飘雪，填满了庭中的凹凼，漫卷着老夫妇瘦小的背影。屋檐下的家犬见主人回来，喧闹着跃入了满庭的黄玉色中。这一切，仿佛柳宗元穿越千年，面对花海提笔写下“柴门闻犬吠，风雪夜归人”。

(蓬江区文广旅体局朱婉姬拍摄)

威哥说，别看了，花是没什么用的，但凤眼果就不一样了。说着开始两眼放光，“嚼起来像炒栗子，但多汁，软润;用来焖鹅更是一绝!走吧，旁边的蛇仔乐就有得吃。”

我自然是不理他的。提到落花，老夫妇就有了诗人的影子。据他们反映，三棵苹婆的结果每年可以带来数千元的收入，然而，“凤眼果都是卖出去给别人的，只有这些花是落在自家门口的。”

“苹婆花落完了，春天就过去了。”

蓬江区文广旅体局 朱婉姬 拍摄