广东
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清明节
在江门，清明祭祖
也叫“拜山”或“行山”
“行山”是江门街坊最具仪式感的祭祖活动
随着粤港澳跨境交通越来越便利
加上落叶归根观念影响
广大海外华侨华人、港澳台同胞等
返乡扫墓
浓浓乡味
也离不开深受欢迎的家乡食物
一起来看看
新会的清明时令美食
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古井烧鹅
图源：侨都生活圈
清明节，烧鹅是祭祖的必需品
有着祈福之意
古井烧鹅经过秘制手法加工
出炉的烧鹅色泽鲜艳
味美可口
令人垂涎三尺
鸡矢藤饼
林海宏摄
在江门五邑地区
清明期间吃鸡矢藤饼的习俗由来已久
每到三四月份
很多新会人家里就开始着手准备做“鸡矢藤饼”
别看鸡矢藤饼其貌不扬
其实它清热解毒，香糯可口，美味又健康！
同时，这是传承多年的传统小吃
承载着很多人的童年回忆
艾糍
龚静摄
清明时节
吃艾糍是新会人的传统习俗
上好的艾糍该是用早春艾草芽头挤出来的汁
将糯米粉染成碧绿色
同时留有清香
还能看见艾草
大泽糍仔
大泽糍仔
是新会大泽的一种清明特色食品
大泽糍仔利用当地特有材料
以手工制作而成
除了甜而不腻的甜馅外
还有风味十足的咸馅
大家都可以买来尝尝鲜
古井烧鹅龚静摄
清明节，你的家乡吃什么？
一起来解锁
新会的特色美食吧
来源：江门文旅
本文来源：新会文旅
责任编辑：
李东璐_JM66
