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（原标题：【我们的节日·清明】浓浓艾糍香，情深寄清明！开平市开展“我们的节日·清明”主题活动）
春意盎然的清明时节即将来临，
近日，开平市新时代文明实践中心
联合开平市职业训练中心
在粤菜师傅技能培训基地文明实践点
举办了一场充满传统文化
与春日气息的亲子活动
活动以“我们的节日·清明”为主题
邀请了20对亲子家庭共同参与
亲身体验开平传统特色家糍之一
——艾糍的制作过程
这场活动旨在弘扬开平本土传统文化
传承民俗小吃习惯
增强参训家庭对开平
传统节日的认知和体验
艾糍，作为开平春季期间的传统食品，承载着深厚的文化意义。它不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和春天的象征。在活动现场，家长和孩子们一起动手制作艾糍，品味春天，传承文化，从和面、揉团到包裹馅料，每一个环节都充满了温馨和乐趣。
一起动手制作艾糍，
品味春天，传承文化
孩子和家长在讲师的指导下，将艾草汁和糯米粉混合，制作出色泽翠绿、香气扑鼻的艾糍皮。随后，他们小心翼翼地将馅料包入皮中，捏合成形状各异的艾糍。
一起动手制作艾糍，
品味春天，传承文化
最后，孩子与家长们亲手揉捏、蒸煮出了承着侨味与春意的美味艾糍！每个家庭都能带着自己制作的艾糍满载而归。
本次活动不仅为开平市民提供了一个亲身体验开平传统家糍制作的平台，也为家庭间的亲子互动搭建了桥梁，用美食与互动，打造最美好的家庭时光。孩子们在动手中学习，在互动中成长，而家长们则在忙碌的生活中找到了与孩子沟通和共处的机会，共同感受和传承中华传统节日文化和开平地区丰富的文化遗产，为促进社会文明进步和家庭和谐发挥积极作用。
忆清明、承民俗、做艾糍
本文来源：文明开平
责任编辑：
李东璐_JM66
