广东省
分享至
严把食品“安全关”，守护校园好“食”光。3月14日上午，“一监到底”走进蓬江区，聚焦供应学校餐食和食材的安全，旨在进一步防范校园食品安全风险，增强市民反食品浪费意识。
本次直播执法活动重点检查对校外供餐单位的食材采购、人员健康管理情况、过程控制、是否开展反食品浪费培训等环节；对学校食材配送单位则聚焦食品安全管理制度、进货查验落实情况、食品储存条件等环节。
此次检查的两家单位现场情况如何？对食材采购是否严把关？是否制定反餐饮浪费制度及开展相关人员培训？
一图让您全览！
↓↓↓
点击此处或识别下方二维码
进入直播间即可收看直播回顾
相关资讯：
根据《中华人民共和国反食品浪费法》第九条 学校应当对用餐人员数量、结构进行监测、分析和评估,加强学校食堂餐饮服务管理；选择校外供餐单位的，应当建立健全引进和退出机制，择优选择。学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理，按需供餐，改进供餐方式，科学营养配餐，丰富不同规格配餐和口味选择，定期听取用餐人员意见，保证菜品、主食质量。
珍惜一丝一缕，节约一粥一饭，人人行动起来，将“反对浪费、崇尚节约”内化于心，外化于行。
本文来源：江门市场监管
责任编辑：
关笑桦_Njm230703
