中新网关注！海外台山人细数家乡年俗 齐庆中国春节

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刊发《（新春走基层）海外台山人细数家乡年俗　齐庆中国春节》

全文如下

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“２月３日至４日，纽约旧金山唐人街这边举行农历新年街会，满街张灯结彩，春节氛围几乎和台山台城步行街一样，年花、年桔、春节饰品、对联、应节食品等应有尽有，还有舞龙、舞狮活动，非常热闹！”２月７日，现居美国纽约的台山乡亲伍先生说，逛街买年花、年桔是台山人春节前的过年习俗之一。

２月１０日，包括台山乡亲在内的众多华人到美国纽约曼哈顿格兰街罗斯福公园观看舞龙、舞狮活动。伍格珊　摄

谈起广东台山的过年习俗，现居香港年逾八旬的台山乡亲雷奶奶如数家珍。“进入腊月，家家户户会择日搞大扫除，除旧迎新。腊月廿三或廿四供灶，供品要甜的，沙琪玛或米饼、片糖都行，旧时还会在灶边放上一棵带尾（叶）的小甘蔗，俗称‘傍灶’。除夕前几天，安排备年货、整糍、杀鸡宰鹅。除夕当天，贴春联，挂年桔，煮肴祭祖，阖家吃团年饭。”雷奶奶说：“正月初一或初二在家‘开年’之后，方可走访亲朋好友。”

２月１０日，华人书法家在美国纽约曼哈顿格兰街罗斯福公园为百姓写挥春。伍格珊　摄

“今年提前在餐厅与员工一起吃团年饭，员工当中有几个台山人，我安排她们除夕和正月初一、初二休息三天。”２月８日，在加拿大多伦多经营餐饮行业的台山乡亲李女士透露，团年饭对于台山人来讲，它不仅是春节最具仪式感的一顿饭，更是在外漂泊的游子回归家庭最具幸福感、最有安全感的时刻。

从农历正月初一起，台山各乡镇纷纷举行舞龙、舞狮、飘色等春节传统活动，而许多海外台山人反映称，国外当地的春节活动也非常热闹。

“在墨尔本，不仅有舞龙、舞狮，中心街区还有表演看，不少当地人见面还会送上‘新年好’‘恭喜发财’等中国新春祝福语，和台山人拜年见面时说的几乎一样。”２月１０日，现居澳大利亚墨尔本的台山乡亲朱小姐称，她每逢春节喜欢约上亲戚朋友去市中心凑热闹，感受当地的年味。

“在中国城，树上挂满了红灯笼，很喜庆！狮会挨家挨户上门表演，跟台山等中国南方城市的春节传统很相似。”２月１１日，现居英国利物浦的台山乡亲岑女士说，她一听到“嘚咚锵，咚咚锵”熟悉的锣鼓声时，当年春节在台山如痴如醉地围看精彩舞狮表演的情景，迅速从脑海中浮现出来。

２月１１日，华人小朋友走上美国纽约布鲁克林８大道５０街至６０街的街头燃烧烟花“仙女棒”。黄福强　摄

“今年春节的曼哈顿可以用人山人海来形容，舞龙、舞狮、放鞭炮、放礼炮都有，除了居住在附近的中国人之外，很多外国人也参与其中，放礼炮喷出的碎彩纸几乎铺满了整条街。”２月１０日，现居美国纽约的台山乡亲黄先生说，近期当地跟家乡台山新年“等墟”（台山话，赶集的意思）一样热闹。

同住在美国纽约的台山乡亲伍小姐则表示：“我们今年提早吃团年饭，家人喜欢吃什么就煮什么，但保留了白切鸡、炒细粉这两款家乡台山的传统菜式。”她说，“我来到美国后，特意学会家乡传统糕点‘发糕’的炊制。孩子们喜欢吃草莓味的，爸妈喜欢吃香草味的，所以每年春节我都会炊两种味道的发糕，而且每次的出品都特别‘发’”。发糕炊熟自然裂开呈花瓣状则最“发”，被赋予发财的好意头。

伍女士家人喜欢吃的粉色草莓味发糕和淡黄色香草味发糕。伍格珊　摄

今年春节是中国春节（农历新年）被确定为联合国假日的第一个春节，遍布全球１１０多个国家和地区的海外台山人通过抖音、微信等线上软件与远在家乡台山的亲友分享当地庆祝中国春节的盛况，在细数两地年俗的同时，纷纷送上新春的祝福，“新年好，恭喜发财！”出现的频率最高。