广东省
分享至
（原标题：非遗技艺，侨乡风情，这场都斛嘉年华都有啥？）
为进一步展现台山非遗传承独特魅力和侨乡文化深厚底蕴，9月22日上午，由市文广旅体局、市总工会、市文联和都斛镇政府联合主办的“非遗里的侨乡情”都斛嘉年华在都斛镇文化广场开幕。
嘉年华活动内容包括“非遗里的侨乡情”中秋国庆游园活动、台山侨乡男子九人排球赛 、“蟹皇蟹后”争霸赛、海鲜街十大名菜烹饪技能竞赛，以及曲艺音乐会等多个精彩环节。
活动吸引了众多商家参加，都斛文化广场上的各个摊位上都展出着都斛镇的各种著名特产，商家热情招呼，彰显都斛镇红色之乡、现代农业、美食小镇的魅力。
摊位经营者李爱玉：本次我带来的蟹都是我们正宗都斛养的。大肉蟹一只有一斤二，奄仔蟹也叫十八姑娘蟹，受过孕的是膏蟹。我们都斛处在咸淡水交界的位置，本地蟹又鲜又甜，其中都斛青蟹全国出名，欢迎大家来品尝。
摊位经营者王晓东：我来自北大荒集团庆丰公司，今天展出农产品主要有豆粉、豆浆粉、杂粮、大米、面粉、蜂蜜等几类农产品。我们农产品主要来自东北黑土地生产的，是有机绿色优质产品。希望我们的产品也能成为岭南地区餐桌上的美食。
近年来，都斛镇将保护和传承非遗文化作为一项重要工作，大力挖掘、保护和传承华侨历史丈化，讲好侨乡故事，进一步丰富广大人民群众精神文化生活。南村烧鹅制作技艺、台山青蟹烹饪技艺被评为台山市第六批市级非物质文化遗产，这些非物质文化遗产将和其他台山非物质文化遗产一起在嘉年华上展出，成为都斛人民代代相传的美好回忆，为海内外台山乡亲搭建起一座悠长的乡愁纽带。
本文来源：台山发布
责任编辑：
关笑桦_Njm230703
