#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易广东 > 正文

杜阮凉瓜已上市!要吃正宗的杜阮凉瓜来杜阮啦!

0
分享至

目前正是杜阮凉瓜当造的季节!在杜阮镇多个凉瓜种植基地,

一排排整齐的藤蔓上挂满了硕大的凉瓜,瓜藤下的瓜农忙碌地采摘着。

凉瓜作为岭南地区特有的一种瓜果,细分下来也有不同的品种,但论卖相、口感、食味、知名度等综合来计,当中尤以蓬江区杜阮镇产的杜阮凉瓜为上乘,“杜阮凉瓜”之名由此得来。

正宗的杜阮凉瓜瓜型硕大、平顶粗粒、肉厚色绿,口感的最大特点就是,吃起来微苦而甘甜、爽脆而无渣。而如此“优秀”的凉瓜,只有在杜阮镇才能种植出来。

杜阮镇地处江门市蓬江区西郊,三山环抱,自然环境优越,泥土是透气性很强的沙质土,十分适宜喜温耐热的凉瓜生长,加上优质水源的天然灌溉,精细化的种植方式,种出来的瓜当然“顶呱呱”。

小小的凉瓜,却蕴藏着巨大的内涵!

杜阮凉瓜作为五邑地区的特色农产品之一,因其独特的外形和与众不同的口感驰名海内外,2013年获得了“国家农产品地理标志”“广东岭南特色食品”等称号,还取得了无公害农产品证书,可以说是江门本土一个实力与流量并存的“小明星”!

近年来,杜阮镇致力于弘扬凉瓜文化,做大做强杜阮凉瓜品牌,多次举办了相关主题活动。随着连续几届杜阮凉瓜节的成功举办,杜阮凉瓜的品牌价值日益显现,已经成为江门市一张响亮的品牌文化名片。

第六届广东现代农业博览会上,“杂交水稻之父”袁隆平现身江门馆,他向身旁的人推介道:“杜阮凉瓜,我早有耳闻!”

消暑凉瓜宴

在民风尚食的广东,这样的好食材自然是吸引八方食客纷至沓来。杜阮凉瓜作为餐饮界的百搭之王,凉菜、做汤、清炒样样皆宜,几乎没有什么食材不能与之组合。

每年这个时节,很多市民慕名前来杜阮镇采摘凉瓜,然后到附近的餐馆进行加工,“煎、炒、焖、焗、酿”,唯有一顿花式凉瓜宴,才能表达对杜阮凉瓜的最高敬意。

冰镇凉瓜

广东人最重视食材的本味,而冰镇既能体现杜阮凉瓜的特点

又能保留食材的原滋原味

在炎热的夏天,吃上一口晶莹剔透的冰镇凉瓜,这冰凉爽脆,甘甜中带点微苦的感觉,不爱吃凉瓜的你也会被深深折服

凉瓜捞鸡

白切鸡和手撕鸡相信大家都吃腻了吧,那就尝尝这款杜阮凉瓜捞鸡,用大簸箕装上,一把“捞起”,别出心裁

清爽的凉瓜与咸香的鸡肉组合,加上牛耳壳、花生、荞头、芫茜、芝麻...口感层次丰富,创意和美味都满分!

牛肉凉瓜羹

弹牙的牛肉粒配上清脆的凉瓜,绝对是夏日必吃的消暑佳品

杜阮凉瓜的甘味,还有牛肉的鲜甜,两者味道共同融合在一起

碰撞出不同的味蕾感觉

豉汁炒凉瓜

豉汁炒凉瓜是最经典的菜式,将杜阮凉瓜去囊切片后放入沸水中白灼,再加入蒜头、豆豉等配料和凉瓜,一起放入锅中爆炒

碧绿碧绿的凉瓜吸收了豉汁的鲜香,吃起来甘香爽口,鲜嫩多汁,非常简单又下饭的一道菜

凉瓜排骨汤

都说广东人无汤不欢,炎热的夏天最适合喝上一碗杜阮凉瓜汤

是夏季消暑清热解毒的必备良汤!

杜阮凉瓜具有降压下火的功效,再加入黄豆、排骨等配料

入口回甘,营养丰富,还非常解腻,十分适合全家老少享用

凉瓜膏

凉瓜般的外形,果冻般的口感,赏心悦目之余又清甜好吃。

一口下去,甜糯香醇

千层凉瓜糕

这是在传统千层糕的基础上融入了凉瓜的元素,凉瓜的微甘与牛奶的甜味搭配,是夏天的感觉没错了~

无凉瓜,不夏天!在广东的夏日里,凉瓜宴必须给安排起来,如果想品尝到当季新鲜的杜阮凉瓜,那就到杜阮,让你实现吃瓜自由~

棠下镇组织开展分级分层区域核酸检测

相关推荐
热点推荐
微信真史诗级更新,再也不怕删错聊天记录

微信真史诗级更新,再也不怕删错聊天记录

中关村在线
2022-06-28 00:48:06
分手炮打完你爽了没有

分手炮打完你爽了没有

花生了树
2022-06-26 12:04:34
俄媒高兴坏了,欧洲首个“大冤种”诞生,赚不到中国钱,快倒闭了

俄媒高兴坏了,欧洲首个“大冤种”诞生,赚不到中国钱,快倒闭了

新财迷
2022-06-28 09:34:48
警报!警报!江苏刚刚发布!

警报!警报!江苏刚刚发布!

网易泰州
2022-06-29 03:58:11
国家发改委:完全有条件、有能力、有信心保持物价平稳运行

国家发改委:完全有条件、有能力、有信心保持物价平稳运行

澎湃新闻
2022-06-28 11:55:08
大学生“跪舔”追求大学班花,聊天记录曝光,网友评论炸锅了

大学生“跪舔”追求大学班花,聊天记录曝光,网友评论炸锅了

说地又谈天
2022-06-28 15:49:50
男子整理祖父遗物,意外发现迪士尼股份书,咨询后发现值百万!

男子整理祖父遗物,意外发现迪士尼股份书,咨询后发现值百万!

木可可
2022-06-28 19:10:29
画面很温馨!富于联想!似神非仙,很接人间烟火!油画欣赏

画面很温馨!富于联想!似神非仙,很接人间烟火!油画欣赏

书之大法
2022-06-28 15:42:45
61岁庾澄庆安享晚年,3个子女齐聚一堂,47岁妻子忙前忙后

61岁庾澄庆安享晚年,3个子女齐聚一堂,47岁妻子忙前忙后

素素娱乐
2022-06-28 09:59:44
国家出手,或推翻影响生育的两座“大山”?我国出生率有望改善?

国家出手,或推翻影响生育的两座“大山”?我国出生率有望改善?

老陈做菜
2022-06-28 17:20:03
一人阳就全员核酸是新的形式主义,是国有资产流失的变种

一人阳就全员核酸是新的形式主义,是国有资产流失的变种

吃不饱
2022-06-29 07:00:02
低价慢充平台,100元的话费只需要94元,网友:灰色产业

低价慢充平台,100元的话费只需要94元,网友:灰色产业

科技资料库
2022-06-29 00:12:56
疫情防控政策微调:不得乱扩中高风险区,入境隔离“7+3”天

疫情防控政策微调:不得乱扩中高风险区,入境隔离“7+3”天

财经大健康
2022-06-28 18:12:53
起底|谁要清盘中国恒大?29岁香港投资人的选择

起底|谁要清盘中国恒大?29岁香港投资人的选择

澎湃新闻
2022-06-28 20:12:26
王子文在玉龙雪山被偶遇,颜值很高但身高很矮,网友:肯定没1米6

王子文在玉龙雪山被偶遇,颜值很高但身高很矮,网友:肯定没1米6

萌宠聊娱乐
2022-06-27 14:39:29
原来是刘女士主动说服刘强东去她家的

原来是刘女士主动说服刘强东去她家的

名字是浮云
2022-06-28 19:50:02
“生理需求”旺盛的女性,都能从哪里看出来?医生给出了准确答案

“生理需求”旺盛的女性,都能从哪里看出来?医生给出了准确答案

内科科普张医师
2022-06-27 14:47:48
刚刚发文:房价,不准跌

刚刚发文:房价,不准跌

醉欲眠影
2022-06-28 15:27:48
悔之晚矣,俄专家认为:不该向中国出售苏-30,再多钱也不行

悔之晚矣,俄专家认为:不该向中国出售苏-30,再多钱也不行

夜阑听书雨
2022-06-28 15:56:20
美国对俄“禁黄金、限油价、征高关税”;稳固后方,普京开始出访

美国对俄“禁黄金、限油价、征高关税”;稳固后方,普京开始出访

国防时报排头兵
2022-06-28 11:11:15
2022-06-29 07:52:49

头条要闻

他信女儿高调崛起 民调显示其成民众最看好泰总理人选

头条要闻

他信女儿高调崛起 民调显示其成民众最看好泰总理人选

财经要闻

体育要闻

欧文执行选项 篮网却仍有可能交易他!

娱乐要闻

三星小公主罕见露面 穿短裙参加婚礼

科技要闻

蔚来回应做空报告:充满信息误读已启动相关程序

汽车要闻

现代全新电动车细节图 溜背设计+流媒体后视镜

态度原创

家居
教育
亲子
时尚
房产

家居要闻

佛山老板花300万爆改600平药铺 被10万人打卡收藏

教育要闻

痛失清北!江苏一考生铃响后涂卡英语答题卡被判0分,成绩533分

亲子要闻

浙江一保姆疏忽致2岁女童坠亡,爸爸一夜白头:不施救还撒谎

学刘雯的穿搭,果然得等她下班以后

房产要闻

郁亮传递行业信心:短期市场已触底,恢复是一个缓慢温和的过程

进入关怀模式