都斛“稻稻菜”模式 火了！

台山中国农业公园观景平台周边耕地探索创建“稻稻菜”种植示范基地。

近年来，都斛镇科学调整农业发展结构，在实行双季稻轮作的基础上，引导农户利用冬季闲田种植菜花、辣椒、甜豆等特色蔬菜，探索“稻稻菜”种植模式，保障大湾区“菜篮子”供应，助力农民增收致富。据统计，2021年末至2022年初，都斛全镇冬种蔬菜面积接近一万亩，预计总产量达2.23万吨、产值达1.19亿元。

都斛镇副镇长陈颖宁表示，下一步计划推广万亩“稻稻菜”示范基地，提高土地利用率，促进供港澳生态农业产业集聚集群发展；同时推进农业产业数字化发展，将“智慧农业”从水稻耕种延伸应用到蔬菜田地里，实现农产品从源头到餐桌的品质可追溯，构建现代农业体系。

供应港澳

蔬菜种植规模化、品质化

都斛镇东南临崖海，西北有古兜山脉自然屏障，全年气候温和，冲积土层肥松，土壤富含矿物质和硒元素，淡水资源充足，成就了远近闻名的“都斛”牌菜花。据介绍，早于100多年前，该镇竞丰村人民便发现此地出产的菜花色鲜翠白，口感脆嫩清甜、爽口无渣，颇受市场青睐。

都斛菜花色鲜翠白，口感脆嫩清甜、爽口无渣，颇受市场青睐。

“我们种植的菜花亩产可达4000-5000斤，年后的市场价格较好，平均能卖出4～5元/斤。除去成本，每亩地可给村民带来2万多元的收入。”竞丰村党支部书记文瑞明给记者算了一笔账。记者了解到，由于“都斛”牌菜花近年来名声渐响、种植效益渐高，竞丰村大力发展菜花种植产业，利用冬季农闲地推进菜花种植专业化、规模化、标准化，提升产品质量与市场竞争力。

另一厢，台山市新东园种植农民合作社也在古逻村打造了以蔬果种植为主的家庭农场。“我们以都斛菜花种植为主，规模约为270亩。我们种植出来的菜花品相好、质量优，一颗最重有七八斤，亩产近5000斤。”合作社负责人黎锡朋介绍，农场占地面积约为700亩，现种有菜花、甜豆、辣椒、黄瓜等蔬菜品种，面向供应澳门市场。当前，基于与供港澳蔬菜加工配送中心建立长期合作关系的背景，合作社每月供应澳门市场的蔬菜有6批次，约10万斤。

台山市新东园种植农民合作社的家庭农场还种有辣椒、甜豆等蔬菜。

“一直以来，都斛镇菜农与中山、珠海等周边城市的蔬菜收购商已形成较稳定的合作关系，每逢蔬菜收获的季节，田间地头都有外地来收购的大货车。也有部分农户会自行安排货车运送到珠海拱北口岸，由口岸加工场统一打包销往澳门市场。”陈颖宁表示，都斛镇计划培养熟练而稳定的产业工人队伍，按照“市场需求、生产季节互补、以销定产”的原则，进一步推广“稻稻菜”种植模式，发展集产前、产中、产后，生产、运输、销售于一体的全产业链体系。

引领示范

实践新型农村集体经济发展

在台山中国农业公园观景平台周边耕地上，连片种植的白菜即将迎来收割，让位于春耕播种。陈颖宁介绍，今年来，莘村村种植的冬季蔬菜约有300多亩，以黄瓜、南瓜、辣椒等吸硒能力强的品种为主，谋划发挥富硒土壤资源优势，建设一批富硒蔬菜基地。

都斛镇莘村联业农技专业合作社副经理李永祥介绍当地种植的云南小瓜。

都斛镇莘村联业农技专业合作社副经理李永祥告诉记者，莘村目前以“公司+村委会+专业合作社”发展“稻稻菜”种植模式，大大提高了农民种植的积极性，提升了土地利用率。“一方面镇属公司可以为合作社提供种子、化肥等农资产品与种植技术支持，为农户平分种植成本，另一方面他们还可以联系、对接供港澳市场的蔬菜企业，帮助农户解决产业销路问题。”李永祥补充。

都斛菜花品相好、质量优，供应澳门市场。

近日，都斛镇莘村村被评为江门市发展新型农村集体经济示范村。“在擦亮‘万亩片’品牌的同时，我们打造集中连片‘稻稻菜’用地养地相结合的生态技术模式，有利于提升土壤肥力和耕地质量等级，促进生态环境改善。”陈颖宁说。

记者了解到，台山市新东园种植农民合作社成立以后也探索了“合作社+村委会+农户”的合作模式，一边租赁、盘活冬季农闲用地，一边聘请周边工人到农场里上班，带动更多村民增收致富。“我今年60多岁了，闲时来农场帮忙，一天能收入150元，比到厂里打工轻松多了。”村民李姨乐呵呵地说道。

村民到台山市新东园种植农民合作社的农场里工作，每日收入150元，生活乐呵呵。

黎锡朋表示，目前合作社聘请了约50名村民到农场工作，以年长妇女为主，日后随着种植规模的不断扩大，将会有更多村民实现“家门口”就业。村民钱包涨了，村集体也增加了收益。

据介绍，莘村村下一步计划试点创建标准化、规模化的“稻稻菜”生产示范基地和“数字化”现代农耕文化体验园区，为周边农户提供创业创新平台，打造服务创收型新型农村集体经济，提高莘村村特色农业可持续发展能力。