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为进一步加强睦州镇流通环节食品安全，进一步落实企业主体责任，2月14日上午，睦洲市监所对辖区内超市商场食品安全负责人开展集中约谈培训会。
会上，睦洲市监所对辖区内商超食品安全负责人进行集体约谈，指出了近段时间以来在食品流通领域日常监管中发现的突出问题，尤其是散装食品经营管理过程中存在的较大漏洞。
为此，市监所结合《中华人民共和国食品安全法》、《广东省食品安全条例》、《广东省食品药品监督管理局散装食品经营管理规范》和各企业散装食品经营过程中存在的问题，从什么是散装食品、经营资质要求、食品安全主体责任、不得经营的散装食品类别、散装食品的经营场所要求、经营散装食品的设备设施要求、销售直接入口和不需清洗即可加工的散装食品要求、散装食品标签标注要求、散装食品计量标签凭证要求、散装食品贮存和运输要求、散装食品的进货查验、销售台账、票据凭证要求等方面就如何规范散装食品经营进行了培训。
会议提出以下四点要求：
一是要转变思想，切实履行食品安全主体责任，变要我做为我要做；
二是要诚信经营，牢固树立“安全第一”责任意识，主动接受社会监督，不得经营假冒伪劣、过期变质、有毒有害食品；
三是要加强管理，不断规范日常工作流程，提高食品安全管理水平；
四是要继续加强疫情防控，严格落实“佩戴口罩、测温、验码、登记、消毒”等防控措施。
通过此次约谈培训，有效提高了辖区重点商超食品经营者的安全管理意识和水平，进一步夯实了我镇食品安全基石，确保了辖区群众食品消费安全。
来源：睦洲市监所
本文来源：魅力睦洲
责任编辑：
李雅诗_JM20
