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江海区这些“年货”质量如何?保障食品安全我们在行动!

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2月3日,为确保春节期间群众“餐盘子”“菜篮子”安全放心,江海区开展节前食品安全联合检查行动,副区长区用参加行动。

△检查超市进口食品

本次行动分为三组,重点检查年夜饭供应、熟食、肉类、蔬菜、年货销售等食品交易集中、量大的大型餐饮服务单位、超市、农贸市场和食品生产企业、水产养殖企业,并以酒类、乳制品、肉制品、糖果、饼干、糕点、饮料等节日市场消费量大、群众关注度高的春节常见食品为重点检查品种,全面排查餐饮服务单位超负荷供应、加工设备及餐饮用具清洗或消毒不彻底、临时食品从业人员未经体检和培训上岗、农集贸市场和酒楼饭馆等场所非法出售野生动物及其制品、销售假冒伪劣或虚假宣传食品、借促销活动销售过期食品等节日食品安全风险隐患。

△检查餐饮服务单位原辅料

△检查肉类经营户“两证一报告”落实情况

相关链接:江海区开展多项行动为节日食品安全保驾护航

岁末年初,我区提早部署开展了多项行动,为辖区节日食品安全保驾护航,让群众度过一个安全、舒适、祥和、快乐的春节。

一是加强酒类安全监管,“逢九查酒”,对辖区酒类生产经营单位企业进行专项监督检查,重点核查是否添加甜蜜素或使用工业酒精、是否依法严格落实进货查验和记录制度、产品来源是否清晰、是否销售自酿白酒或泡制药酒等违法行为。

二是加大冷链食品的检查力度,开展疫情防控冷库专项检查,建立健全冷库经营管理长效机制,切实做到“三个全覆盖”(检查对象全覆盖、检查内容全覆盖、责任落实全覆盖),确保辖区冷藏冷冻食品安全。

三是开展“湿粉统一查”行动,落实非洲猪瘟防控措施,做好高考考点适应性考试期间食品安全保障工作,确保群众吃上放心肉、放心菜。

四是持续开展腊味、糕点、糖果、保健食品等应节食品生产专项检查行动,严查食品原料采购进货查验、产品包装标签、出厂检验记录、台账登记等管理制度落实情况,确保生产规范、经营安全。

来源:区食安办


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