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为深化和巩固食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治成效，佛山市市场监管部门在总结前期整治工作的基础上，针对辖区部分小餐饮环境条件差、食品安全意识淡薄等情况，组织执法人员开展“小餐饮大提升”攻坚行动。
6月24日下午， 佛山市市场监管局、禅城区市场监管局、祖庙街道市场监管所三级市场监管部门开展联合行动，共派出执法人员20多人，分4个执法行动小组，对禅城区卫国路、金鱼街等中心城区的小餐饮店进行了突击检查。
现场检查小餐饮店的环境卫生情况
现场检查餐饮企业散装食品贮存和标签标识情况
检查食品安全索票索证情况
现场指导小餐饮企业规范经营
了解餐饮店主的经营情况和诉求
了解企业“食安快线”的培训情况
Q：食安快线是什么？
“食安快线”是为餐饮从业人员提供免费线上食品安全知识培训的APP，2022年上半年全市餐饮单位实现参加“食安快线”培训考核100%全覆盖。
佛山市目前正在积极创建国家食品安全示范城市，餐饮食品安全是其中重要的一环。佛山市市场监管部门将持续开展专项整治行动，按照“疏堵结合、规范提升”原则，全面规范小餐饮管理，引导小餐饮健康发展，消除食品安全隐患，不断提升人民群众食品安全的幸福感、获得感和安全感。
本文来源：佛山市市场监督管理局
责任编辑：
钟雪弘_FS
