韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

2018-07-05 10:02:32 来源: 韶关食品药品监管
0
分享到:
T + -

(原标题:确保校园师生舌尖上的安全,韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!)

由广东省食品药品监督管理局组织的“新闻媒体走基层”系列采访报道活动启动啦!本次活动将深入部分广东省基层食品药品监管部门,以分站式深入食药监管一线,发现新亮点,发掘新经验,寻找新典型。

这一次依旧在我们的

韶关站

GOGOGO!!

韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

校园食品安全

直接关系到广大师生自然是监管部门的工作重点那么应该如何做呢

平安学校食堂

目前,韶关市共有学校(含托幼机构)食堂737家,就餐人数达40多万人。自2015年以来,韶关市食药监局在省级食品安全示范学校食堂创建的基础上,积极探索开展平安学校食堂创建工作,全力打造“平安学校食堂”品牌,致力以平安创建提升学校食堂食品安全保障水平。

韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

三年来,韶关全市累计建设平安学校食堂225家,建设资金6000多万元,其中新增设施设备880多万元,新改造食堂157所,惠及全市20多万师生。

韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

韶关市食品药品监管局联合市教育局共同制定了《韶关市学校(幼儿园)平安食堂建设标准》,创建标准分5大项(组织领导、制度建设、管理措施、宣传教育、资料建档)、35小项。

主要通过采取“五强化”,即强化组织领导、强化制度建设、强化管理措施、强化宣传教育、强化资料建档。

从而达到“五落实”(落实采购关、落实加工关、落实备餐关、落实留样关、落实消毒关),基本涵盖食堂硬件建设和软件管理方面内容。

韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

该标准在《广东省食品安全示范学校食堂建设标准》的基础上,提出了更高的要求,如学校每年必须开展不少于一次的食堂开放日活动、每月组织不少于一次有关合理膳食、食堂文化、文明餐桌、食品安全的主题活动,建立电脑管理系统,食堂硬件设施改造前、后均需拍照留存对比等,使其达到党委政府、师生员工、社会各界“三满意”食堂。

加强督导,掌握进度

韶关市食品药品监管局、市教育局分别分期、分组、分批联合对各县(市、区)进行了6次督导检查,实行“一查一通报”,每次督导检查完对检查情况进行通报并跟踪落实好整改工作。

集中或个别约谈了21家学校食堂的负责人,强化其主体责任意识,确保平安食堂创建工作顺利推进。

检查过程中,还随机对教师、学生进行了访谈,了解师生对创建示范性平安食堂的满意度。

韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

全面灭C行动

实施灭C工程,提升整体质量。

一是全面实施学校食堂灭C工程,使学校食堂食品安全量化分级等级比例更趋合理,截止到2017年底,韶关全市共有学校食堂737家,需评定711家,已全部完成评定工作,其中A级207家,B级504家,A级比例达到29%,实现学校食堂全面灭C目标。

二是开展专项整治,以春秋两季开学为重要时段,联合教育、人社、卫计等部门开展全市学校食堂及周边食品安全专项检查,2017年共检查学校食堂及周边食品经营单位2177家,其中学校食堂737家,覆盖全市各类学校食堂;学校周边餐饮服务单位625家、食品销售单位815家。发出责令整改通知书327份,并对整改情况100%进行了跟踪落实。

三是加强监督抽检,抽检学校食堂食品原料及餐用具573批次,合格率97.9%,已依法对不合格产品进行了处置,有效地保障了学校食品安全。

看完满满的安全感有木有忍不住又想点赞了

通过开展平安学校食堂创建工作,韶关市学校食堂食品安全整体水平有了明显提高,食堂硬件设施、布局流程得以整改,设施设备得以齐备,食堂食品安全管理制度得以完善,食品加工制作过程得以规范,目前全市学校食堂食品安全量化分级等级均提到到B级以上,打造了225家“平安学校食堂”。

韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

韶关“平安学校食堂”给你十足安全感!

曾嘉艺 本文来源:韶关食品药品监管 责任编辑:曾嘉艺_sg008
分享到:
跟贴0
参与0
发贴
为您推荐
  • 推荐
  • 娱乐
  • 体育
  • 财经
  • 时尚
  • 科技
  • 军事
  • 汽车
+ 加载更多新闻
×

任志强:普通人还有机会财富自由吗?

热点新闻

态度原创

阅读下一篇

返回网易首页返回网易广东
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
x