清远这几档猪红粥店,不起早点都不一定吃得上

2018-07-28 10:18:29 来源: 清新TV
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说起清远人爱吃的粥,许多小伙伴最先想到的都是洲心大粥吧?

可是,还有一种粥,以它的鲜美、软滑同样在清远收获了一票粉丝,那就是,今天我们要说的猪红粥啦!

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山塘荣叔猪红汤

山塘有一档卖猪红汤的老夫妇,已经已经做了二三十年的猪红汤生意。他们出品的猪红汤特别出名。问起山塘的兄弟姊妹,基本无人不知。

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别看这里的猪红汤卖相一般,只有一块块猪红和葱花,看得食客内心毫无波澜。但吃下去后,你会发现这简直就是天与地的差异~

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整个汤就是用猪红、胡椒粉、姜,用煤炉煲出来的。一嘴咬下去,还可以吃出豆腐花的感觉呢!一个“滑溜”入肚,感觉就像吃着没有一点豆渣的豆腐花~

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石潭白湾墟桥头

每到新历的0或5数字结尾的日子,都是白湾墟最热闹的日子啦。白湾墟远离市区,街市面积不大,恰恰如此,来趁墟的多是本地人,大家一起买肉卖菜,见面讲着熟悉的白湾话。

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在桥头位置,还有两家卖猪红粥的档口,那段墟日繁盛的时光,白湾墟上总是挤满人,小孩出行都要紧握家人的手。那时一碗猪红粥只要几毛,一碗热粥下肚,什么忧愁都没有啦。

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聚福美食

这家店位于东城,虽然不在市里的繁华地带,但人气还是很旺哒。

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这家店没有什么美团外卖,做的只是熟客生意,就这样一直经营了三代人。

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有粉丝说,这里的猪红粥超正的,大家可以去尝尝哦!

地点:清城区笔架北路先锋桥旁,爱琴湾公馆旁

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石坎圩

石坎的孩子或许还记得,家乡猪红粥的味道吧?猪红粥加炒河粉,对石坎人来说就是最美味的早餐了。

许多住在石坎圩里的孩子跟着家人晨运完后,就会去吃上一碗热热的猪红粥。而在石坎乡下,如果谁家劏猪了都会叫全村人去喝猪红汤,那个味道,相当美味,也是童年的美好回忆呢~

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酒香不怕巷子深

小编介绍的这几家可以吃猪红粥、猪红汤的店,都不在市中心,但都吸引着络绎不绝的食客前来觅食。

李宇彤 本文来源: 清新TV 责任编辑:李宇彤_QY01
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