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那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

2017-06-11 14:50:28 来源: 清远旅游
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清远的面馆遍地开花

但吃过以下这几家美味粉面馆

即便是再炎热的天气

也会感到心满意足

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

西湖面家

这家守在甲子楼一角的店铺已经有16个年头了,简单的餐牌有各种各样的面食,伴随着店里伙计口头点餐,记餐的声音,街坊情很是浓厚!

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

猪手云吞面、牛腩面、云吞......每样招牌都令人口水大流。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

猪手云吞面的猪手非常有嚼劲,爽脆的,味道也够浓郁,入口,配上这里秘制的辣椒酱,味道简直一流。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

地址:清远市清城区环城二路24号

人均:12元

客家腌面

这家的腌面色泽亮丽,撒上葱花和油炸的蒜米,吃起来既滑又韧,吃上一次就会被它的味道折服。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

汤和面是分开的,而且汤可以自由搭配,当然吃粉吃面也是随自己的口味,你也可以只点汤或者粉面。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

老板说做腌面除了面要好,关键还在于用的油是猪油,煎油过程中既要加葱去腥,还要控制好火候,这样煎出来的油才会更香。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

地址:清远市新城18号区银泉北路社科大楼首层

人均:12元

吕家正宗螺蛳粉

这一碗螺蛳粉,由酸笋、木耳、炸腐竹、酸豆角、炸豆腐、螺蛳、卤蛋、花生,一共8种辅料搭配而成,满满铺在面上,连下面的米粉、青菜都被淹没了!

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

这里的原材料,大部分通过大巴车定期从柳州拉过来。所用的米粉与平时吃的桂林米粉不一样,用纯米米浆手工造,粉条要小一些,但筋道尤其十足,用筷子是夹不断的。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

螺蛳粉,最重要的,还是螺蛳汤底。螺蛳汤底做法复杂,工序繁琐,在熬了很久的猪骨汤中放入螺蛳和药材,再一直熬一直熬,就成了最后的汤底,汤底清,味道鲜,还有淡淡的回甘。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

地址:清远新城锦霞路富丽东方苑二号楼首层26号

人均:12元

蒋记桂林米粉

这里的桂林粉最特色的地方,是番茄汤底!喝一口汤,浓郁的番茄味瞬间攻占味蕾,而且酸中有辣,十分开胃。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

桂林米粉里面的食材和肉用料好租!桂林米粉的标配还有烧肉,烧肉切得非常薄,吃起来皮香肉滑,香脆不焦,桂林口味的烧肉,跟洲心烧肉一样值得推介!

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

地址:清远市清城区中级法院背后,清远市公安局特警支队斜对面

人均:12元

潮州郎鱼蛋粉

潮州鱼旦粉是以爽滑幼细的桂林米粉以大地鱼、猪骨熬汤作为汤底,加上鱼旦、牛丸、虾片、鲜葱为配料做成的,米粉入口香软顺滑,配料则各有各风味,若再佐以地道辣椒酱(油)就更加醒辣开胃。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

从来没有试过这种清新脱俗的感觉,牛肉丸的弹牙、鱼旦的鲜美,掺在一起的味道可称得上一绝。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

地址:清远市清城区甲子楼斜对面

人均:12元

来师傅面馆

喜欢吃炸酱面的朋友,来师傅面馆是绝对不容错过的,因为这里的炸酱面好吃到天天吃都不会腻!~

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

碗炸面和炸酱面差不多,但相比起来多了黄豆,如果不够吃还可以加个煎蛋,搅拌之后马上开动,浓郁的酱汁,感觉到满嘴的美味!

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

来师傅面馆位于西门街,经常逛北门街但竟没有想到还隐藏了一家这么多好评的面馆,据说连北方人吃完都大叫好吃!

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

地址:清城区西门街(北门街华美鹿儿岛对面直入300米)

人均:10元

陈华记面馆

陈华记现在清远已经有很多家了,但要数味道最正宗的,就是这家20多年来还是依旧受街坊的青睐。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

在这里,连餐牌都是最初的味道。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

开了20多年的老店,名气很大,口味上有点像广州岭南风味又有点像港式,必点净云吞,牛腩捞面,蚝油捞面,竹升面,总之性价很高。

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

地址:清城区学宫街中段

人均:12元

看完是不是很心动呢?

先收藏了,以后一家一家慢慢吃吧~

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?

那些藏在清远街头巷尾的粉面馆,你都吃过了吗?


梁诗诗 本文来源:清远旅游 责任编辑:梁诗诗_QY03
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